Faire bouillir les œufs : Commencez par faire bouillir vos œufs à la perfection. Une fois cuits, laissez-les refroidir.
Préparez les œufs : À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement une croix dans le haut de chaque œuf, en prolongeant légèrement la coupe sur les côtés. Cela créera les pétales de votre tulipe. Retirez délicatement le jaune et réservez-le.
Mélanger la garniture : Dans un bol moyen, mélanger les jaunes d’œufs, la chair de crabe, le fromage à la crème, une pincée de sel et le paprika jusqu’à consistance lisse et bien mélangée. Récupérez cette garniture dans une poche à douille. Si une poche à douille n’est pas disponible, un sac Ziploc avec un coin coupé constituera un excellent substitut.
Remplissez les œufs : Remettez le mélange de jaunes d’œufs dans les cavités des œufs durs en les remplissant généreusement pour créer le centre de vos tulipes.
Faire les tiges : Utilisez une paille pour percer un trou au fond de chaque œuf rempli. Insérez délicatement un oignon vert dans le trou pour faire office de tige de la tulipe, complétant ainsi l’illusion florale.
Conseils de présentation :
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