Comme un arbre à semis aura certaines des caractéristiques de ses parents, il suffit de choisir les graines de nos variétés préférées à planter. Il y a de fortes chances que beaucoup d’entre elles produisent des pommes mieux adaptées au cidre ou pour plaire à la faune, mais les arbres continueront quand même à nourrir les abeilles avec des fleurs abondantes et du nectar au printemps. Et ils aideront à polliniser d’autres arbres plus savoureux, donc c’est une victoire dans tous les cas.
Préparer les pépins de pomme pour la plantation
Les pépins de pomme ont besoin d’une stratification à froid pour rompre la dormance. Les graines doivent être conservées dans un réfrigérateur humide pendant au moins 6 semaines avant la plantation. Placez les pépins de pomme sur une serviette en papier humide, puis placez cette serviette en papier dans un sac en plastique, en le laissant légèrement ouvert pour l’échange d’air. Conservez-le au fond du réfrigérateur, en vérifiant la serviette chaque semaine pour vous assurer qu’elle est humide.
Faire germer les pépins de pomme sur une serviette en papier
Après 6 semaines, certaines graines peuvent déjà avoir commencé à germer. C’est une bonne chose car les pépins de pomme ont un taux de germination très faible. Certaines sources disent qu’il est aussi bas que 30 %.
Si vous achetez des pommes locales en fin de saison, des mois après la récolte, elles ont déjà été conservées au réfrigérateur pendant plusieurs mois. Il est également judicieux de stratifier ces graines à froid sur un essuie-tout humide, car une stratification supplémentaire ne les endommagera pas, mais un manque d’heures de froid signifie qu’il n’y aura pas de semis de pommes. Lorsque vous coupez des pommes locales qui ont été stockées pendant longtemps, certaines graines peuvent déjà avoir commencé à germer à l’intérieur de la pomme…
Comment planter des pépins de pommes
Après un minimum de 6 semaines sur un essuie-tout humide au réfrigérateur, vous pouvez planter des pépins de pommes comme vous le feriez pour n’importe quelle autre graine. Ils peuvent être semés directement à l’extérieur si c’est après le dernier gel printanier et que le sol peut être travaillé. Étant donné que les taux de germination sont faibles et que la prédation par les écureuils, les souris et les campagnols peut être un problème au début, je recommande de les faire germer dans des pots.
Placez une douzaine de graines dans un pot de pépinière recyclé avec un peu de terreau de semis. Gardez le sol chaud et humide, comme vous le feriez avec n’importe quelle autre graine plantée au printemps (par exemple les tomates).
Combien de temps faut-il pour que les pépins de pomme germent ?
Après 6 semaines de stratification à froid, les pépins de pomme germent assez rapidement. De nombreuses graines germeront déjà sur l’essuie-tout dans votre réfrigérateur et elles sortiront du sol plus rapidement après la plantation. En supposant que la température du sol soit suffisamment chaude (environ 24 °C), les graines devraient sortir du sol en 1 à 2 semaines.
A partir de là, faites pousser les plants de pommiers dans des pots jusqu’à ce qu’ils atteignent au moins 10 à 10 cm de haut.
Replantez les plants de pommiers
Si vous souhaitez les mettre en terre le plus tôt possible, attendez simplement que les températures nocturnes soient constamment supérieures à 10 °C au printemps (ou au début de l’été).
Une fois les plants de pommiers en terre, ils commenceront à pousser jusqu’à devenir un arbre de taille adulte. Comme ils ne sont pas greffés sur des porte-greffes nains qui les paralysent et limitent leurs nutriments, les pommiers pousseront forts et sains, mais aussi grands. Une taille appropriée peut garder les pommiers plus petits, mais les pommiers de taille adulte doivent toujours être plantés à au moins 6 m de distance.
Combien de temps faut-il aux jeunes plants de pommiers pour produire des fruits ?
Étonnamment, pas beaucoup plus longtemps qu’un arbre de pépinière greffé coûteux. Les pommiers achetés en pépinière commencent généralement à produire des pommes environ 8 ans après la plantation. Ils peuvent avoir été dans le pot pendant un certain temps, ce qui les rend un peu attachés et rabougris. Même dans les meilleures circonstances, les grands pépinières de 15 cm de haut ne supportent pas bien la transplantation et mettent du temps à récupérer et à repousser vigoureusement.
Après trois ans dans le sol, les jeunes plants de pommiers seront plus grands que les arbres de pépinière greffés. Il faudra environ 5 ans pour avoir des pommes, mais rien n’est sûr, le temps nous le dira.
