Instructions:
Mélangez les œufs, le sucre, le lait et la levure dans un robot culinaire.
Ajoutez la farine et continuez à mélanger.
Coupez le beurre (à température ambiante) en petits morceaux et ajoutez-le un morceau à la fois à la pâte. Lorsqu’il est complètement absorbé, ajoutez une pincée de sel.
Versez la pâte sur une surface plane et pétrissez avec les mains recouvertes de beurre, puis pliez la pâte.
Déplacez la pâte dans un moule beurré, puis recouvrez d’un film alimentaire ou d’un torchon humide.
Laisser lever jusqu’à ce qu’il double de volume.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Lorsqu’il est froid, mouillez-le avec le sirop.
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