Instructions
1. Préparez les ingrédients
Commencez par éplucher et couper le concombre en morceaux. Pressez les citrons pour obtenir environ 1/2 tasse de jus de citron frais. Si vous préférez un peu plus de piquant, vous pouvez ajouter plus de jus de citron à votre goût.
2. Mixez le concombre
Mettez le concombre coupé en morceaux dans un mixeur. Ajoutez 2 tasses d’eau froide et mixez jusqu’à ce que le concombre soit complètement réduit en purée.
3. Filtrez le mélange
Pour une limonade plus onctueuse, versez le mélange de concombre mixé à travers un tamis à mailles fines ou une étamine dans un grand pichet pour retirer la pulpe. Si vous aimez un peu de texture, vous pouvez sauter cette étape.
4. Ajoutez du jus de citron et de l’édulcorant
Ajoutez le jus de citron frais dans le pichet. Si vous préférez une limonade un peu plus sucrée, ajoutez du miel ou du sirop d’érable selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à ce que l’édulcorant soit complètement dissous.
5. Ajoutez de l’eau et laissez refroidir
Ajoutez les 2 tasses restantes d’eau froide dans le pichet. Remuez pour mélanger. Goûtez et ajustez la douceur ou le jus de citron selon vos besoins. Refroidissez la limonade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour laisser les saveurs se mélanger.
6. Servir
Remplissez les verres de glaçons et versez la limonade au concombre bien fraîche sur la glace. Décorez avec des feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Les bienfaits de la limonade au concombre
Hydratant : Les concombres et les citrons ont tous deux une teneur élevée en eau, ce qui rend cette boisson incroyablement hydratante.
Riche en nutriments : les concombres fournissent des vitamines K et C, tandis que les citrons ajoutent un apport de vitamine C et d’antioxydants.
Rafraîchissant : La saveur croquante et fraîche du concombre combinée au citron piquant donne une boisson rafraîchissante, parfaite à tout moment de la journée.
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