4. Réaliser un sel parfumé
Vous pouvez réaliser du sel aux herbes aromatiques pour parfumer et assaisonner vos plats en même temps.
Pour cela, faites sécher les herbes.
Une fois sèches, effeuillez les.
Mixez les herbes avec 2 fois leur poids en sel marin ou en fleur de sel.
Versez le mélange dans un récipient hermétique. Vous obtenez ainsi un sel parfumé fait maison pour agrémenter tous vos plats.
5. Parfumer une huile
Ajoutez par exemple une branche de thym séchée dans une huile neutre pour parfumer l’huile.
Versez sur vos préparations.
