préparation
Commencez par laver le chou-fleur, séparez-le en fleurettes et faites-le cuire dans de l'eau salée pendant 3 à 4 minutes.
Égouttez ensuite l'eau des rosettes et rincez immédiatement à l'eau froide.
Dans un grand bol, mélangez le fromage finement râpé, la chapelure, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le paprika. Dans un autre bol, battez légèrement les œufs.
Tapissez maintenant une plaque de cuisson de papier sulfurisé et badigeonnez-la légèrement d'huile végétale.
Trempez maintenant les fleurettes de chou-fleur dans les œufs, puis enrobez-les du mélange de fromage et de chapelure.
Déposez-les ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes. C'est prêt et absolument délicieux !
Bon appétit
