Pour que les buissons soient productifs et bien développés, j’effectue le pincement et le façonnage des plantes. J’enlève les premières fleurs dès le début pour encourager les buissons à produire plus de fruits. J’enlève aussi régulièrement les feuilles inférieures pour que la plante puisse mieux « respirer » et concentrer son énergie sur la fructification. J’attache périodiquement les buissons à des supports pour éviter qu’ils ne se brisent sous le poids des fruits.
Ces méthodes contribuent non seulement à améliorer le rendement des poivrons, mais également à améliorer considérablement leur qualité, rendant les fruits plus gros et plus juteux.
