Pour assaisonner les pommes : faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter la pâte à pizza, le sucre de canne (ou un autre édulcorant), la cannelle et la noix de muscade (facultatif).
Faites revenir les pommes à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et qu'elles commencent à ramollir. Ajoutez l'eau ou le mélange, portez à ébullition et laissez cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres et légèrement caramélisées. Elles doivent être fondantes, mais pas en purée.
Préparation du crumble (facultatif, si vous avez le temps) : Dans une petite poêle, faites griller des flocons d’avoine, des biscuits émiettés ou des noix hachées avec un peu de beurre et de sucre jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Comptez quelques minutes.
Préparation : Versez le crumble dans le récipient contenant le mélange chaud et moelleux. Servez avec une pâte feuilletée à la tomate et, si vous le souhaitez, de la glace à la vanille ou de la crème fouettée.
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