Étape 4 : Assembler le gâteau
Coupez la pâte réfrigérée en 8 morceaux, puis chaque morceau en 4 morceaux.
Battez 160 g de beurre à température ambiante pendant 5 minutes.
Ajoutez la crème petit à petit en battant bien pour l’incorporer complètement.
Assemblez le gâteau en alternant les couches de pâte et de crème.
Étape 5 : Décorer et finir
Décorez le gâteau avec des amandes hachées.
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
