Ingrédients:
6 côtelettes de porc désossées (les côtelettes de porc avec os peuvent également être utilisées en ajustant le temps de cuisson)
4 pommes de terre pelées et tranchées
1/4 tasse de lait
1 paquet de mélange à soupe à l’oignon français
1 boîte de crème d’oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre noir, au goût
Instructions:
Préchauffer le four à 350°F et graisser un moule 9×13.
Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre. Dans l’huile d’olive, dorer chaque face jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis retirer.
Mélanger la crème de soupe à l’oignon, le mélange pour soupe à l’oignon français et le lait.
Disposer les tranches de pommes de terre au fond de l’assiette, garnir de côtelettes.
Verser le mélange de soupe sur les côtes.
Cuire pendant 60 minutes (plus si vous utilisez des côtes levées avec os). Le porc est cuit lorsqu’il atteint une température interne de 63°C (145°F).
Laisser reposer le plat quelques minutes, garnir de persil selon votre goût et servir.
Savourez ce délicieux suprême de côtelette de porc, parfaitement accompagné d’une purée ou d’escalopes de pommes de terre, de légumes éclatants ou d’une salade rafraîchissante. Cette recette promet d’impressionner par ses saveurs riches et son charme chaleureux, ce qui en fait un succès assuré pour toute réunion de famille ou dîner.
