C’est absolument délicieux. Ne changez rien ! Je l’ai apporté à un dîner et tout le monde a adoré, mais je le prépare aussi à la maison, juste pour nous. Ça ne prend vraiment que 10 minutes à préparer !

• Sel

• Poivre

• Un peu de beurre ou d’huile pour graisser les moules à muffins

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2. Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.

3. Ajoutez les épinards, l’oignon, les pommes de terre et le fromage et mélangez bien.