Préparation :
1. Battre les œufs avec le yaourt.
2. Ajouter la pomme râpée et la cannelle.
3. Incorporer la farine et la levure chimique.
4. Mélanger et ajouter les raisins secs, si désiré.
5. Verser la pâte dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre et cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes.
6. Laisser refroidir avant de couper.
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