Casserole de Philly Cheesesteak
Il y a quelque chose d'indéniablement réconfortant à transformer un sandwich adoré en un plat chaud et savoureux, gratiné au four. Ce gratin de Philly Cheesesteak réunit tous les ingrédients que vous aimez : du bœuf savoureux, des poivrons et des oignons sautés, une sauce onctueuse et du fromage fondant, pour un résultat généreux qui embaumera votre cuisine d'un arôme irrésistible.
Parfait pour les soirs de semaine chargés ou les réunions décontractées, il est simple à préparer, délicieux à déguster et disparaîtra à coup sûr en un rien de temps.
Ingrédients
| Ingrédient | Montant |
|---|---|
| bœuf haché ou steak émincé | 1 ½ lb |
| Oignon (coupé en dés) | 1 moyen |
| Poivron vert (coupé en dés) | 1 |
| Poivron rouge (coupé en dés) | 1 |
| Champignons (tranchés) | 8 oz |
| Ail (haché) | 2 clous de girofle |
| Sel | 1 cuillère à café |
| poivre noir | ½ c. à thé |
| Paprika fumé (facultatif) | ½ c. à thé |
| sauce Worcestershire | 1 cuillère à soupe |
| fromage à la crème (ramolli) | 8 oz |
| Mayonnaise | 1/2 tasse |
| Œufs | 2 grands |
| fromage provolone (râpé) | 1 tasse |
| Fromage mozzarella (râpé) | 1 tasse |
Instructions
1. Préchauffage et préparation : Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Graisser légèrement un plat allant au four de 23 × 33 cm (9 × 13 pouces).
2. Cuire le bœuf : Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire dorer le bœuf jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Égoutter l'excédent de graisse.
3. Faire revenir les légumes : ajouter l’oignon, les poivrons, les champignons et l’ail dans la poêle. Cuire 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonner de sel, de poivre, de paprika fumé et de sauce Worcestershire.
4. Superposez les ingrédients : Transférez le mélange de bœuf et de légumes dans le plat à four préparé, en l'étalant uniformément.
5. Préparer la base crémeuse : Dans un bol, fouetter ensemble le fromage à la crème, la mayonnaise et les œufs jusqu'à consistance lisse.
6. Montage : Versez la préparation crémeuse sur le bœuf et les légumes. Parsemez de provolone et de mozzarella râpés.
7. Cuisson au four : Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonne.
8. Laisser reposer et servir : Laissez le plat reposer 5 minutes avant de servir. Dégustez-le tel quel, ou accompagné d’une salade croquante, de pain croustillant ou de petits pains grillés.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
