Ingrédients
6 tranches de bacon cuit ou de bacon au micro-ondes
4 poitrines de poulet cuites et effilochées
Sac de 32 oz de pommes de terre surgelées
1/2 tasse de sauce ranch
1 tasse de lait
2 cuillères à soupe de farine tout usage
3 cuillères à soupe de beurre
1 1/2 tasse de cheddar doux râpé
Sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1 : Préchauffer le four et préparer le poulet
Préchauffer le four :
Préchauffer votre four à 425 degrés Fahrenheit (220 degrés Celsius). Cette température élevée aidera les pommes de terre à devenir croustillantes.
Cuire et effilocher le poulet :
Faire cuire les poitrines de poulet dans une poêle séparée jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites. Laisser refroidir le poulet pendant quelques minutes, puis le effilocher à l’aide d’un mixeur ou de deux fourchettes. Cette étape garantit que le poulet est prêt à être superposé dans la cocotte.
Étape 2 : Préparez la sauce ranch
Faites fondre le beurre :
Dans une petite casserole, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu doux. Cela constitue la base de votre sauce ranch crémeuse.
Incorporez la farine :
Une fois le beurre fondu, incorporez 2 cuillères à soupe de farine tout usage. Continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse et ait une consistance légèrement épaisse. Ce roux aidera à épaissir la sauce.
Ajoutez le lait et assaisonnez :
Incorporez lentement 1 tasse de lait au fouet, en versant un peu à la fois pour éviter les grumeaux. Continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange atteigne une consistance crémeuse. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Incorporez la vinaigrette ranch :
Incorporez 1/2 tasse de vinaigrette ranch au mélange crémeux. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Cela ajoute une saveur riche et acidulée à la sauce.
Étape 3 : Assembler la cocotte
Préparer le plat de cuisson :
Vaporisez un plat de cuisson de 9 × 13 pouces avec un enduit de cuisson antiadhésif pour éviter que les aliments ne collent.
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