Un zeste de citron (optionnel)
Une cuillère à café de cannelle (facultative mais délicieuse)
Un peu de cassonade pour la surface
2. Préparation étape par étape
Étape 1 – Préparer les pommes
Épluchez les pommes, retirez les trognons et coupez-les en petits dés.
Vous pouvez les arroser d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Pour plus de saveur, faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec une noisette de beurre et une cuillère de cassonade jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Étape 2 – Préparer la pâte
Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Ajoutez les dés de pommes et mélangez délicatement à la spatule.
Étape 3 – Cuisson
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Versez la pâte dans un moule carré beurré et fariné (environ 20 x 20 cm).
Saupoudrez le dessus d’un peu de cassonade pour une croûte dorée et croustillante.
Faites cuire environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Étape 4 – Refroidissement et découpe
Laissez refroidir avant de découper le gâteau en carrés. Servez tiède ou à température ambiante, avec une touche de sucre glace, une boule de glace à la vanille ou un filet de caramel maison.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
