Étape 2 : Garniture de fromage Déposez un cube de mozzarella au centre de chaque cercle de pâte à biscuits. Replier les bords de la pâte sur le fromage, en pinçant fermement pour sceller. Roulez la pâte en boule pour bien enrober le fromage. Placez les boules de pâte garnies, jointure vers le bas, sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant d’environ 5 cm.
Étape 3 : Préparation du beurre à l’ail Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché, le persil séché, l’origan séché et le sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 4 : Cuisson des bouchées de fromage Badigeonnez le dessus des bouchées de fromage avec la moitié du mélange de beurre à l’ail. Faites cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et gonflées. Retirez du four et badigeonnez immédiatement le dessus avec le reste du beurre à l’ail.
Étape 5 : Servir Garnir de parmesan fraîchement râpé si désiré. Servir chaud en apéritif ou en accompagnement, parfait pour tremper dans une sauce marinara ou pour déguster seul.
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