Instructions :
Préchauffer le four à 190 °C (thermostat 6).
Préparer les crackers : Aplatir chaque cracker en un disque rond
à la main ou au rouleau à pâtisserie.
Ajouter le fromage : Déposer un demi-bloc de mozzarella au centre de chaque
cracker aplati.
Fermer et sceller : Envelopper délicatement le fromage de pâte en pinçant
les bords pour bien les sceller. Répéter l'opération avec tous les crackers.
Disposer sur une plaque de cuisson : Placer les crackers fourrés au fromage, la jointure vers le bas, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
ou légèrement graissée.
Préparation du mélange au beurre : Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, la poudre d'ail et l'assaisonnement italien sec.
Badigeonnage : Badigeonnez généreusement le dessus des crackers avec le mélange au beurre et à l'ail, en veillant à ce que chacun soit bien enrobé.
Cuisson : Enfournez les crackers et faites-les cuire de 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Service et dégustation : Servez ces délicieuses bouchées au fromage chaudes, accompagnées de sauce marinara. Un vrai régal fondant et fromagé !
Temps de préparation : 10 minutes | Temps total : 25 minutes | Portions : 8
