500 g de steak de bœuf (rumsteck, faux-filet ou entrecôte), coupé en lamelles
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café de thym sec
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de moutarde de Dijon (optionnel)
Sel et poivre noir au goût
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Pour les pommes de terre rôties :
800 g de pommes de terre grenaille, coupées en deux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de romarin sec
Sel et poivre noir au goût
Temps de préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
