**Suspendre les bananes**
Une manière simple de conserver les bananes mûres plus longtemps est de les suspendre. Cette méthode aide à éviter que les bananes ne soient écrasées et que leurs peaux ne noircissent en contact avec des surfaces.
Lorsque vous suspendez les bananes, choisissez un endroit avec de l’air sec et frais, en évitant les conditions chaudes et humides. Gardez les bananes à l’écart des autres fruits, car ils dégagent de l’éthylène, ce qui accélère la maturation. Suspendre les bananes peut les conserver pendant 4 à 7 jours.
Étapes :
1. Suspendez les bananes à un crochet ou une ficelle.
2. Puis accrochez-les à un support.
**Comment conserver les bananes au réfrigérateur**
Pour prolonger la durée de conservation des bananes mûres, envisagez de les conserver dans un réfrigérateur standard ou un mini-réfrigérateur. Cela peut aider à maintenir leur fraîcheur pendant environ 7 à 10 jours. Cependant, avant de les réfrigérer, il est conseillé de préparer des sacs hermétiques, du film plastique ou un contenant hermétique pour une meilleure conservation.
**Conservation des bananes avec des sacs zip**
Vous pouvez placer les bananes dans des sacs zip et les sceller hermétiquement pour minimiser leur exposition à l’air. Cependant, choisissez des sacs avec des petits trous d’aération pour éviter l’accumulation de pression à l’intérieur. Il est recommandé de stocker les bananes dans la partie fraîche du réfrigérateur plutôt que dans le congélateur.
Étapes :
1. Placez les bananes dans un sac zip, en les disposant soigneusement avant de sceller le sac.
2. Mettez le sac dans le compartiment frais du réfrigérateur à une température d’environ 2-3 degrés Celsius.
**Conservation des bananes avec du film plastique**
Le film plastique empêche l’air de pénétrer et réduit la croissance bactérienne. Cette méthode aide également à maintenir la maturité des bananes et ralentit le brunissement de leur peau.
Étapes :
1. Enveloppez la grappe ou les bananes individuelles avec du film plastique.
2. Placez-les dans le compartiment frais du réfrigérateur à une température d’environ 2-3 degrés Celsius.
**Conservation des bananes dans un contenant hermétique**
La conservation des bananes mûres dans un contenant hermétique aide à les garder humides et à prévenir les effets de l’exposition à l’air. Cependant, choisissez un contenant avec des évents d’aération.
Étapes :
1. Sélectionnez un contenant de conservation alimentaire et disposez les bananes en une seule couche.
2. Placez le contenant dans le compartiment frais du réfrigérateur.
**Conservation des bananes au congélateur**
Pour une conservation prolongée, vous pouvez stocker les bananes au congélateur.
– Bananes entières : placez-les dans des sacs zip et conservez-les au congélateur, ce qui les maintiendra fraîches pendant 3-4 mois.
– Bananes pelées : il est préférable de les placer dans des sacs zip ou un contenant doublé de papier ciré pour les garder environ 2 mois.
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