Comment faire des biscuits maison
Les biscuits maison sont une excellente façon d'initier les jeunes enfants à la cuisine, et ils constituent un délicieux dessert, petit-déjeuner ou goûter. C'est très facile.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les œufs, le lait et le beurre. Fouettez le tout, d'abord à la fourchette, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Farinez légèrement une surface plane (une table, par exemple) et pétrissez la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts.
Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou d'une bouteille en verre propre). Une fois qu'elle a atteint l'épaisseur souhaitée, découpez-la en ronds ou en carrés avec un couteau. Vous pouvez également utiliser des emporte-pièces pour créer des formes.
Graissez légèrement une plaque de cuisson avec du beurre et disposez-y les biscuits. Faites-les cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes à 180 degrés.
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