Dans une autre casserole, mélanger le sucre, le cacao en poudre, le lait et le beurre. Faites chauffer ce mélange à feu moyen en remuant constamment. Continuez à fouetter jusqu’à ce que tout soit lisse et que le sucre soit complètement dissous. Cela crée le liant à biscuits riche et chocolaté.
Mélangez les ingrédients :
Versez le mélange de chocolat chaud sur les biscuits émiettés et les cacahuètes dans le bol. À l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, mélangez bien le tout jusqu’à ce que le mélange de biscuits soit homogène et qu’il n’y ait pas de poches sèches.
Façonner les biscuits :
Vient maintenant la partie amusante ! Utilisez vos mains pour rouler le mélange en petites boules ou façonnez-les en petits biscuits. Soyez créatif et amusez-vous ! Disposez chaque forme de biscuit sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Préparez le glaçage :
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le chocolat au lait haché, le chocolat noir et l’huile végétale. Faites cuire le mélange au micro-ondes à intervalles courts de 30 secondes, en remuant à chaque fois. Continuez à chauffer jusqu’à ce que tout le chocolat soit fondu et lisse, créant un joli glaçage brillant.
Glacez les biscuits :
Un à la fois, trempez chaque biscuit dans le glaçage au chocolat fondu pour bien l’enrober. Alternativement, vous pouvez verser le glaçage sur les biscuits pour un look plus rustique. Laissez l’excédent de chocolat s’égoutter avant de replacer le biscuit glacé sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Disposez les biscuits :
Placez la plaque à pâtisserie de biscuits glacés au réfrigérateur et réfrigérez pendant au moins 30 minutes. Cela permet au glaçage au chocolat de durcir et de se solidifier complètement.
Servir et déguster :
Une fois le temps de refroidissement passé, sortez du réfrigérateur vos délicieux biscuits au chocolat et au beurre de cacahuète sans cuisson et dégustez ! Ils sont parfaits pour une collation rapide, comme gâterie après l’école ou même pour partager avec les amis et la famille.
Conseils de service
Servez ces biscuits avec un verre de lait froid ou une tasse de café chaud pour un délicieux accord.
Ajoutez une pincée de sel marin sur les biscuits pour une combinaison sucrée-salée.
Ces biscuits constituent également un excellent ajout à un plateau de desserts ou à une fête.
Conseils de cuisine
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