Préparez la pâte :
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélanger la semoule, la farine et la levure chimique.
Dans un autre bol, battre l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez le beurre ramolli au mélange œufs-sucre et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
Incorporez progressivement le mélange de semoule et de farine au mélange de beurre et d’œufs en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange épais et uniforme.
Former les biscuits :
Prélevez de petites portions de pâte et façonnez-les en petites boules ou boules. Vous pouvez également les écraser légèrement pour obtenir des biscuits plus plats.
Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en laissant un peu d’espace entre eux.
Cuisiner:
Cuire au four préchauffé pendant environ 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Servir:
Les biscuits sont prêts à être servis avec du thé ou du café. Vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique pour les conserver au frais plus longtemps.
Ces biscuits à la semoule sont parfaits pour une pause rapide et sucrée. Bon appétit! 🍪😋👍
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