Recouvrez
le bol de film plastique et apportez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure (si vous la laissez plus longtemps, elles seront encore plus moelleuses).
Cuisson
Après repos, mélangez légèrement la pâte.
Remplissez les carruches de cupcakes aux trois quarts. Ajoutez un peu de sucre blanc au centre pour obtenir une croustillance
en option. Faites cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent soit propre.
Laissez refroidir sur une grille
métallique.
Bon appétit !
