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Une recette ultra gourmande, parfaite pour un dîner rapide ou un apéro chic   Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire 4 tranches de jambon blanc 250 g de champignons de Paris émincés 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté) 100 ml de crème fraîche épaisse 1 c. à soupe de moutarde (facultatif) 1 jaune … Read more

Pain à l’ail et au fromage à déchirer à la friteuse à air  Introduction  Le pain à l’ail et au fromage à déchirer est un vrai bonheur à partager ! Moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur et garni de fromage filant, ce délice préparé à la friteuse à air est rapide, savoureux et parfait pour … Read more

L’osso buco en sauce , un plat exquis que vous pouvez préparer pour une occasion spéciale ou festive et qui vous permettra d’embellir votre table avec une excellente recette.     Vous pouvez laisser les légumes coupés en dés comme je l’explique dans la préparation, mais si vous le souhaitez, vous pouvez les mixer pour obtenir … Read more

Flan aux pommes et yaourt recette légère et fondante   Ingrédients pour quatre personnes 3 pommes moyennes soit environ 450 g 2 yaourts nature soit 250 g 3 œufs frais 50 g de sucre en poudre 30 g de farine de blé 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Zeste d’un … Read more

  Une savoureuse tourte grecque à la viande, composée de couches de pâte filo feuilletée et d’une généreuse farce de viande hachée épicée. Ingrédients : • 500 g de bœuf ou d’agneau haché • 1 oignon haché • 2 gousses d’ail hachées • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive • 250 g de riz cuit • 2 œufs … Read more

Voici une recette complète et élégante de Bûche de Crêpe Salée au Saumon, Crabe et Gambas, parfaite pour un repas de fête ou une entrée raffinée.Je te propose une version gourmande, facile à rouler et bien équilibrée. 🎄 Bûche de Crêpe Salée au Saumon, Crabe et Gambas 🥞 Ingrédients (6–8 personnes) Pour les crêpes (à … Read more

Fondant Rose de Reims : Douceur & Élégance Sucrée Découvrez ce fondant moelleux où la douceur des biscuits roses se marie parfaitement à l’amande et la vanille. Un dessert parfait pour un moment délicat et festif ! 🥥 Ingrédients : 15 biscuits roses de Reims 4 œufs fermiers 90 g de beurre doux 90 g … Read more

Ces beignets croustillants au chou et à l’oignon sont une collation ou un plat d’accompagnement parfait que vous pouvez préparer en un rien de temps. Pleins de saveur et faciles à personnaliser avec vos herbes et épices préférées, ils deviendront certainement un favori de la famille. Servez-les chauds avec une sauce à tremper de votre … Read more

Ingrédients Pour la pâte à choux : 80 g (1/3 tasse) de beurre non salé, 200 ml (3/4 tasse + 2 cuillères à soupe) d’eau, 130 g (1 tasse) de farine tout usage, une pincée de sel, une pincée de sucre, 3-4 gros œufs, à température ambiante Pour la garniture à la crème d’ananas : … Read more

Un dîner rapide et convivial en semaine Ingrédients: 250 g (environ ½ lb) de pâtes (penne, rigatoni ou feuilles de lasagnes cassées – précuites/al dente) 250 g (½ lb) de bœuf haché (ou de dinde/poulet) 1 pot (environ 2 tasses) de sauce marinara ou tomate pour pâtes 1 petit oignon, finement haché 2 gousses d’ail … Read more