Ce qui est formidable, c'est sa simplicité : avec seulement quelques ingrédients et en moins de 40 minutes, vous obtiendrez un plat au goût authentique, digne d'un grand restaurant. Un délice méditerranéen qui vous séduira dès la première bouchée !
Ingrédients :
2 grosses aubergines
, sel et poivre,
1 gousse d’ail finement hachée
, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge,
1 grosse tomate râpée (ou 150 g de tomates concassées),
100 g de fromage râpé (mozzarella ou parmesan)
, 1/2 cuillère à café d’origan séché
2 grosses aubergines
, sel et poivre,
1 gousse d’ail finement hachée
, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge,
1 grosse tomate râpée (ou 150 g de tomates concassées),
100 g de fromage râpé (mozzarella ou parmesan)
, 1/2 cuillère à café d’origan séché
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