Préparation:
ÉTAPE 1 : Préparez les fruits. Il peut s’agir de n’importe quel fruit. Ici, une banane, une mandarine et un kiwi. ÉTAPE 2 : Versez de l’eau froide dans un bol, ajoutez l’agar-agar ou la gélatine. Mélangez. ÉTAPE 3 : Ajoutez le lait.
ÉTAPE 4 : Ajoutez le yaourt. Mélangez bien. Portez à ébullition en remuant constamment. ÉTAPE 5 : Ajoutez le lait concentré sucré au mélange chaud et remuez. Retirez du feu. ÉTAPE 6 : Ajoutez les fruits et les baies au mélange et remuez. ÉTAPE 7 :
Coupez le goulot d’une bouteille en plastique. Versez le mélange dans un bocal et mettez au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu’il prenne. ÉTAPE 8 : Une fois le mélange pris, retirez le plastique. Utilisez des ciseaux pour cela. Et voilà ! C’est prêt ! Le résultat est délicat et très crémeux. Bon appétit !
