Gardez précieusement cette recette, elle vous sauvera la mise ! Des croquettes saines et sans friture, c'est toujours un régal !

Ingrédients :

1 grosse courgette râpée

1 carotte moyenne râpée

1 pomme de terre moyenne râpée

4 cuillères à soupe de flocons d'avoine (instantanés ou complets)

100 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou autre)

2 œufs entiers
Sel
Assaisonnements facultatifs : poivre, ail en poudre, origan, cumin, curcuma