Pour la garniture :
Dulce de leche sans sucre
Noix de coco râpée pour les bords
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients des biscuits jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Façonnez des cercles et faites-les cuire dans une friteuse à air chaud ou une poêle à 180 °C (350 °F) pendant 5 à 7 minutes.
Laissez refroidir, garnissez de dulce de leche sans sucre et assemblez les biscuits.
Roulez les bords dans la noix de coco râpée.
Portions :
8 à 10 alfajores
