En été, quand il fait chaud et que je ne veux pas du tout rester devant les fourneaux, je préfère cuisiner des plats légers comme la tarte grecque aux courgettes. Il est idéal pour le menu d’été et est capable de satisfaire les préférences gustatives de toute la famille.
Recette (forme 21 cm) :
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Courgettes – 500 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Fromage Adygei ou fita – 150 gr.
Yaourt à boire – 125 ml.
Huile végétale (inodore) – 50 ml.
• Farine – 75 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Levure chimique – 1 c.
• Origan (origan) – 1 cuillère à soupe. l. ou herbes provençales
• Persil – un bouquet
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Sol – 0,5 h. l.
Un peu de poivron rouge moulu
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