Dans notre pays, la culture de la consommation de pissenlit n’est pas aussi développée que dans de nombreux autres pays, où ce produit est activement utilisé dans la cuisine européenne et asiatique. Les restaurants servant une cuisine internationale servent déjà des plats de saison à base de fleurs de pissenlit jaune. Cet ingrédient est disponible pour tout le monde et est entièrement gratuit, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisine maison.
Il est préférable de cueillir les pissenlits loin des routes de la ville, dans les bois ou dans le jardin.
Thé de pissenlit
Ceux qui veulent nettoyer le corps et perdre du poids devraient essayer le thé de pissenlit cicatrisant. Cette boisson a un léger effet diurétique et laxatif, favorise la détoxification en nettoyant en douceur les reins et les intestins.
Le pissenlit a une riche teneur en magnésium, fer, phosphore, potassium, inuline, vitamines A et C, ce qui le rend particulièrement précieux au printemps, lorsque de nombreuses personnes souffrent de carences en vitamines.
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