La sauce à l’ail et au persil est une délicieuse combinaison culinaire. L’ail apporte une saveur intense et épicée, tandis que le persil frais lui donne une touche de fraîcheur et de couleur. Il est idéal comme vinaigrette pour les viandes, le poisson ou comme trempette pour le pain ou les légumes. Sa polyvalence en fait un classique dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
Ingrédients:
4 gousses d’ail pelées et finement hachées.
1/2 tasse de persil frais, finement haché.
1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge.
1 cuillère à soupe de jus de citron.
Sel et poivre au goût.
Avant de préparer une sauce à l’ail et au persil maison, assurez-vous d’avoir de l’ail frais de bonne qualité et du persil finement haché pour une saveur et un arôme optimaux.
