À conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum . Pour une texture optimale, il est préférable de les réchauffer plutôt que de les consommer froids.
Pour la congélation, disposez les morceaux complètement refroidis en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et congelez-les jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Transférez-les ensuite dans un récipient ou un sac allant au congélateur et consommez-les dans les deux mois pour une qualité optimale.
Réchauffez les courgettes réfrigérées ou congelées dans une friteuse à air chaud à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et croustillantes, généralement en 4 à 8 minutes selon qu’elles soient réfrigérées ou congelées. Évitez autant que possible le micro-ondes, car il peut ramollir la panure.
Détails de la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 à 15 minutes
Temps total : 27 à 30 minutes
Portions : 4
Saison idéale : Été, mais délicieux en toute saison
Calories totales : Environ 265 calories par portion
Description courte en 3 lignes
Des courgettes croustillantes et dorées, enrobées de parmesan, de mozzarella, d’œufs et de farine d’amande.
Un accompagnement savoureux , riche en protéines et faible en glucides, idéal pour les soirs de semaine chargés.
Servez-le chaud avec une sauce marinara, une sauce ranch ou une sauce crémeuse au yaourt grec.
📝Ingrédients
