Si vous aimez les plats en sauce, le fromage fondu et cette saveur maison qui fait craquer tout le monde, essayez les boulettes de viande à la parmigiana ! Cette recette est une version encore plus irrésistible des boulettes de viande traditionnelles, nappées de sauce tomate et généreusement garnies de fromage. Le résultat ? Un plat succulent et savoureux, parfait pour accompagner du riz blanc, de la purée de pommes de terre ou un plat de pâtes copieux.
Ingrédients pour les boulettes de viande :
- 500 g de bœuf haché (j’ai utilisé du steak de flanc)
- 1/2 paquet de mélange pour soupe à l’oignon
- 2 petits pains rassis, humidifiés et émiettés
- 1 oignon râpé
- 2 gousses d’ail râpées
- 3 cuillères à soupe de persil frais haché
- sel ou assaisonnement maison prêt à l’emploi au goût
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Poivre de Calabre au goût
la suite en page suivante
