Pour 4 personnes
Préparation : 10 min (+ 2 h de prise au congélateur)
Ingrédients
400 g de glace vanille (4 boules)
200 g de chocolat noir
1 c. à soupe d’huile de coco (facultatif, pour assouplir le chocolat)
30 g de noisettes concassées
4 bâtonnets en bois
Étapes de préparation 1. Dans 4 moules à esquimaux ou petits gobelets, répartir 100 g de glace vanille (1 boule) et insérer un bâtonnet.
2. Placer au congélateur 1 h pour bien figer la glace sur le bâtonnet. 3. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir avec l’huile de coco au bain‑marie (ou 30 s au micro‑ondes, puissance moyenne).
4. Mélanger pour obtenir une sauce lisse et tiède.
5. Sortir les glaces figées, tremper chaque barre dans le chocolat fondu en couvrant bien tous les côtés.
6. Avant que le chocolat ne durcisse, saupoudrer immédiatement de noisettes concassées. 7. Remettre au congélateur 1 h pour que la coque soit parfaitement croquante.
Astuce pour faciliter la recette
Gardez la sauce chocolat tiède dans un petit pichet recouvert : la trempette n’en sera que plus rapide et propre 
Ingrédient à échanger
Remplacez les noisettes par des amandes effilées pour varier les saveurs 
Astuce de congélation
Congelez les barres à plat sur une grille pour que l’excès de chocolat tombe et laisse une coque plus fine et régulière 
