Le basilic est l’une des plantes aromatiques les plus appréciées en cuisine, grâce à son arôme intense et sa saveur unique. Pouvoir cultiver cette plante directement chez soi, toute l’année, est le rêve de nombreux passionnés de cuisine.
Heureusement, avec les bonnes astuces et précautions, il est possible de cultiver du basilic même dans des espaces restreints et en toute saison. Voici quelques conseils pratiques pour réussir à cultiver du basilic à la maison.
Choix de variété
Avant de commencer, il est important de choisir la variété de basilic la mieux adaptée à vos besoins et aux conditions environnementales de votre maison. Certaines variétés courantes comprennent le basilic génois, le basilic grec, le basilic thaïlandais et le basilic violet. Chacune de ces variétés possède des caractéristiques distinctives d’arôme, de saveur et de résistance aux conditions environnementales.
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