Les graines de chia, de minuscules graines noires de la plante Salvia hispanica, ont gagné en popularité en tant que superaliment ces dernières années. Connues pour leur teneur élevée en nutriments et leurs bienfaits pour la santé, les graines de chia sont souvent consommées sous diverses formes, l’une des plus simples étant l’eau de graines de chia. L’eau de graines de chia est simplement constituée de graines de chia trempées dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles développent un revêtement gélatineux. Boire de l’eau de graines de chia quotidiennement peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous allons explorer ce qui arrive à votre corps si vous intégrez cette boisson nutritive à votre routine quotidienne.
Profil nutritionnel des graines de chia
Les graines de chia regorgent de nutriments essentiels, notamment d’acides gras oméga-3, de fibres, de protéines et de diverses vitamines et minéraux. Plus précisément, elles sont riches en antioxydants, en calcium, en magnésium, en fer et en zinc. Une once (environ 28 grammes) de graines de chia contient environ 137 calories, 11 grammes de fibres, 4 grammes de protéines et 9 grammes de matières grasses, dont 5 grammes d’acides gras oméga-3. Ce profil nutritionnel robuste fait des graines de chia une source de bienfaits pour la santé.
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