Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
Ajoutez le brocoli en morceaux et le curcuma.
Versez le bouillon de légumes, laissez mijoter 15-20 minutes.
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Assaisonnez à votre goût.
2. Soupe au céleri et persil
Le céleri aide à éliminer les toxines des reins grâce à ses propriétés diurétiques, tandis que le persil est connu pour soutenir la fonction rénale et améliorer la digestion.
Ingrédients :
4 branches de céleri
1 bouquet de persil frais
1 pomme de terre
1 gousse d’ail
1 litre d’eau ou bouillon de légumes
Sel, poivre
Instructions :
Faites cuire le céleri, la pomme de terre et l’ail dans le bouillon pendant 20 minutes.
Ajoutez le persil à la fin de la cuisson.
Mixez la soupe pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
Assaisonnez selon votre goût.
3. Soupe détox aux betteraves et citron
La betterave est excellente pour la santé du foie grâce à sa capacité à stimuler la production de glutathion, un antioxydant clé pour la détoxification. Le citron ajoute une touche de vitamine C, renforçant l’élimination des toxines.
Ingrédients :
2 betteraves moyennes
2 carottes
1 pomme de terre
Jus d’un demi-citron
1 litre de bouillon de légumes
Sel, poivre
Instructions :
- Faites cuire les betteraves, les carottes et la pomme de terre dans le bouillon jusqu’à ce qu’ils soient tendres (20-25 minutes).
- Mixez la soupe et ajoutez le jus de citron avant de servir.
- Assaisonnez avec sel et poivre.
Ces soupes sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes pour soutenir la fonction de vos organes filtrants.
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