Instructions:
Préparez les pommes de terre :
Préchauffer le klaxon à 200°C (400°F).
Lavez et épluchez les pommes de terre de votre choix (vous pouvez retirer la peau si vous appréciez une texture plus croustillante). Raccourcissez les pommes de terre en cubes de même taille (environ 2-3 cm) pour assurer une cuisson homogène.
Sazonar :
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive en veillant à ce qu’elles soient bien coupées en cubes.
Ajoutez l’ail haché, le romero (ou les herbes de votre choix), le pimentón, le sel et le pimienta. Retirez bien pour vous assurer que tous les ingrédients sont répartis uniformément.
Horaire :
Étendez les pommes de terre sur une bande de corne ou sur un tuyau en corne, en veillant à ce qu’elles ne soient trempées que par une seule extrémité. Cela vous aidera à les cuire de manière plus uniforme et plus croustillante.
Corner pendant 30 à 40 minutes, en retirant la moitié du temps pour assurer une cuisson homogène. Les pommes de terre doivent être dorées et croustillantes à l’extérieur et conservées à l’intérieur.
Facultatif : ajoutez ceci :
Si vous décidez de l’utiliser, saupoudrez le queso lissé sur les pommes de terre pendant les 5 à 10 dernières minutes de cuisson. Cela vous donnera une touche délicieuse et une finition dorée.
Décorer:
Une fois les pommes de terre inscrites sur la liste, épluchez-les et saupoudrez-les de pelure fraîchement hachée si vous le souhaitez. Ce n’est pas seulement une couleur unie, mais aussi une fraîcheur et une saveur supplémentaire.
Servir:
Servez les pommes de terre au four chaud pour accompagner votre plat principal. Ils sont parfaits avec des viandes, des poissons ou simplement en sauce !
Trucos supplémentaires :
Étuvage : Pour des pommes de terre encore plus croquantes, faites-les bouillir dans de l’eau salée pendant 5 à 7 minutes avant de les faire bouillir. Cela contribuera à rendre la surface de la corne plus brute.
Épices : Expérimentez avec différentes épices comme le curry, les herbes italiennes ou l’ail assaisonné pour varier la saveur.
Huile : Pour plus de saveur, vous pouvez utiliser du vinaigre de noix de coco ou du vinaigre aquatique à la place de l’huile d’olive.
Savourez vos délicieuses pommes de terre chaudes !
la suite en page suivante
