3. Légumes crucifères
Les légumes crucifères sont ceux de la famille des choux. Cette catégorie de légumes comprend toutes les variétés de chou et le chou-fleur, le navet, le radis, le radis noir, le raifort, le brocoli, la roquette et le rutabaga. Ils contiennent tous du glucosinolate stimulant l’élimination des déchets par le foie. Ils contiennent également des composés soufrés qui contribuent à sa bonne santé. Ces légumes à feuilles riches en chlorophylle favorisent l’élimination des toxines du flux sanguin et le nettoyage du foie. Ils peuvent même neutraliser les métaux lourds retenus par le foie !
4. Curcuma
Le curcuma, cette épice orangée très parfumée, fait des merveilles pour le foie en favorisant l’élimination des toxines grâce à des enzymes spéciaux. Elle contient aussi des antioxydants qui réparent les cellules du foie endommagées et aide le foie à s’en débarrasser tout en stimulant la production de bile. Fini le foie gonflé !
5. Noix
Les noix ont une teneur élevée en acide aminé arginine qui active le processus de dépollution du foie. Elles sont également riches en glutathion et en acides gras oméga-3 qui contribuent à sa purification naturelle. Pour éviter l’accumulation de graisses et stimuler leur dégradation, le phosphore des noix joue un rôle essentiel.
6. Betteraves
Les betteraves nettoient le sang et augmentent son taux d’oxygène. Elles contribuent aussi à décomposer les déchets toxiques cumulés dans le foie pour permettre une excrétion plus rapide. Les betteraves stimulent le flux biliaire et l’activité enzymatique. Les fibres et la vitamine C de la betterave sont aussi des nettoyants naturels du système digestif.
7. Carottes
Riches en flavonoïdes et en bêta-carotène, les carottes stimulent et soutiennent la fonction hépatique dans son ensemble. Elles contiennent également de la vitamine A pour prévenir les maladies du foie.
8. Thé vert
Le thé vert est une des meilleures boissons pour le foie. Il contient des catéchines et des antioxydants pour améliorer la fonction hépatique. Choisissez bien du thé vert et non une boisson à l’extrait de thé vert qui aurait l’effet inverse sur le foie.
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