Ensuite, frottez la poêle avec de l’huile et saupoudrez d’un peu de sucre, disposez les pommes hachées.
Pour la pâte, mélangez l’œuf avec le sucre et la vanille, ajoutez un peu de sel. Battre jusqu’à consistance légère avec un mixeur, ajouter l’huile et mélanger.
Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien.
Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange, remuez jusqu’à consistance lisse. Ajoutez la levure chimique et un peu de vinaigre, mélangez à nouveau.
La pâte doit avoir la consistance d’une pâte à crêpes.
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