☑️ Préparation : Dans un blender, mélanger les œufs, le sucre, l'huile, le lait et le zeste de citron. Mixer à vitesse moyenne pendant 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse. Tamisez la farine et la levure chimique. Incorporez progressivement la farine au mélange du blender en mixant par brèves impulsions jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre. Versez la pâte dans le moule et faites cuire 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler. Transférez sur une grille et laissez refroidir complètement avant de couper. ✨ Conseils supplémentaires : Pour une saveur plus prononcée, ajoutez 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Pour une saveur plus originale, utilisez la base du gâteau au lieu de la base classique. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou napper de jus de citron pour rehausser le goût. Ce bizcocho se conserve 3 à 4 jours dans une boîte hermétique. Régalez-vous avec ce délicieux bizcocho facile à préparer au blender ! 🎂✨
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