Comment rĂ©aliser ce gĂąteau Ă©ponge moelleux et haut âšÂ Ce gĂąteau Ă©ponge est parfait pour toutes les occasions đ : trĂšs moelleux, haut et plein de saveurs. Avec seulement quelques ingrĂ©dients et en suivant ces Ă©tapes, vous obtiendrez un rĂ©sultat digne des plus grandes cĂ©lĂ©brations đ„ł. PrĂ©paration Ă©tape par Ă©tape : PrĂ©chauffez le four Ă 175 °C (thermostat 6) đ„, en utilisant la chaleur tournante. Graissez un moule Ă gĂąteau de 22 cm de diamĂštre avec un spray de cuisson antiadhĂ©sif ou du beurre. Ătape 1 : Montez les blancs et les jaunes dâĆufs đ„. Placez les blancs dâĆufs dans un grand bol et les jaunes dans un autre. Battez les blancs dâĆufs avec une pincĂ©e de sel jusquâĂ ce quâils commencent Ă blanchir. Ajoutez la moitiĂ© du sucre et continuez de battre jusquâĂ obtenir une meringue ferme. RĂ©servez. Ătape 2 : PrĂ©parez le mĂ©lange aux jaunes dâĆufs đ. Ajoutez lâeau, lâhuile, le reste du sucre, le zeste de citron et lâextrait de vanille aux jaunes dâĆufs. Bien battre jusqu'Ă obtenir un mĂ©lange lisse. Ătape 3 : Incorporer les ingrĂ©dients secs et la meringue đŸÂ MĂ©langer la farine avec la levure chimique et tamiser le tout sur les jaunes d'Ćufs. Battre jusqu'Ă obtenir une pĂąte Ă©paisse. Incorporer dĂ©licatement la meringue au mĂ©lange Ă l'aide d'une spatule pour conserver l'air. Ătape 4 : Cuire et laisser refroidir đ„ Verser la pĂąte dans le moule beurrĂ© et lisser la surface. Cuire au four pendant 55 minutes. AprĂšs 45 minutes, vĂ©rifier la fermetĂ© de la surface. InsĂ©rer un cure-dent ; s'il ressort propre, le gĂąteau est cuit. à la sortie du four, tapoter lĂ©gĂšrement le gĂąteau sur le plan de travail pour Ă©viter qu'il ne s'affaisse, le dĂ©mouler encore tiĂšde et le retourner pour obtenir une surface lisse. Conseils utiles đ Si vous utilisez un moule plus grand, le gĂąteau sera moins Ă©pais et le temps de cuisson sera plus court. Assurez-vous que votre four maintient une tempĂ©rature constante. Si le gĂąteau lĂšve rapidement puis s'affaisse, baissez la tempĂ©rature la prochaine fois.
Aby zobaczyÄ peĆnÄ instrukcjÄ gotowania, przejdĆș na nastÄpnÄ stronÄ lub kliknij przycisk OtwĂłrz (>) i nie zapomnij PODZIELIÄ SIÄ niÄ ze znajomymi na Facebooku.
