🍰Gâteau au beurre

Le gâteau au beurre est un délice. Cette pâtisserie classique, d’origine britannique, est appréciée dans le monde entier.

La recette est très simple et toujours réussie. Le résultat est un gâteau moelleux, aéré et délicieux, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Commencez par mélanger le beurre ramolli et le sucre au fouet jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre et mousseux.

Tout en continuant de fouetter, ajoutez les œufs un à un, en veillant à bien les incorporer avant d’ajouter le suivant.

 Incorporez la farine tamisée en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6) en utilisant la chaleur tournante. Pendant que le four chauffe, versez la pâte dans un moule beurré et légèrement fariné.

Faites cuire 40 minutes. Une fois cuit, sortez le moule du four et laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper.

Bon appétit !