đ°Comment prĂ©parer un dessert maison sans four et sans gĂ©latine đš
đ Instructions pour la prĂ©paration du dessert :
Ătape 1 : PrĂ©paration de la base. Ămiettez les biscuits finement et mĂ©langez-les avec le beurre fondu jusquâĂ obtenir une pĂąte lisse.
Ătalez la prĂ©paration au fond dâun moule rectangulaire (en verre ou en mĂ©tal), en la tassant avec une cuillĂšre ou un verre pour former une base plate. RĂ©servez au rĂ©frigĂ©rateur pendant la prĂ©paration de la crĂšme.
Ătape 2 : PrĂ©paration de la crĂšme. Dans un bol, mĂ©langez les jaunes dâĆufs avec le sucre. Ajoutez la banane Ă©crasĂ©e et mĂ©langez bien.
DĂ©layez la fĂ©cule de maĂŻs dans le lait froid et incorporez-la au mĂ©lange Ćufs-banane.
Dans une casserole Ă feu moyen, faites cuire le mĂ©lange en remuant constamment, jusquâĂ ce quâil Ă©paississe et devienne onctueux. Ajoutez la vanille et laissez tiĂ©dir.
Versez la crÚme sur le fond de biscuit, étalez-la uniformément et réfrigérez pendant environ 30 minutes.
DĂ©layez la fĂ©cule de maĂŻs dans le lait froid et incorporez-la au mĂ©lange Ćufs-banane.
Dans une casserole Ă feu moyen, faites cuire le mĂ©lange en remuant constamment, jusquâĂ ce quâil Ă©paississe et devienne onctueux. Ajoutez la vanille et laissez tiĂ©dir.
Versez la crÚme sur le fond de biscuit, étalez-la uniformément et réfrigérez pendant environ 30 minutes.
Ătape 3 : PrĂ©parer le caramel Ă la banane. Dans une casserole, faire chauffer le sucre jusquâĂ ce quâil prenne une couleur caramel dorĂ©. Ajouter le beurre et bien mĂ©langer.
Incorporer les rondelles de banane et laisser cuire quelques minutes supplĂ©mentaires pour quâelles sâimprĂšgnent du caramel. Laisser refroidir.
Incorporer les rondelles de banane et laisser cuire quelques minutes supplĂ©mentaires pour quâelles sâimprĂšgnent du caramel. Laisser refroidir.
Ătape 4 : DĂ©corer et finaliser. RĂ©partir les bananes caramĂ©lisĂ©es sur la crĂšme prise.
Décorer avec des rondelles de banane fraßche, de la crÚme fouettée (facultatif) et une pincée de cacao en poudre pour une touche finale.
RĂ©frigĂ©rer au moins 2 heures avant de servir pour que le dessert soit bien frais, onctueux et prĂȘt Ă dĂ©guster.
Décorer avec des rondelles de banane fraßche, de la crÚme fouettée (facultatif) et une pincée de cacao en poudre pour une touche finale.
RĂ©frigĂ©rer au moins 2 heures avant de servir pour que le dessert soit bien frais, onctueux et prĂȘt Ă dĂ©guster.
đ Conseils utiles :
Pour une saveur plus riche, utilisez des biscuits au chocolat.
à conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Ăvitez d'utiliser des bananes trop mĂ»res pour qu'elles ne se dĂ©fassent pas dans le caramel.
à conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Ăvitez d'utiliser des bananes trop mĂ»res pour qu'elles ne se dĂ©fassent pas dans le caramel.
đ Ce dessert est non seulement facile Ă prĂ©parer, mais aussi dĂ©licieux : l'onctuositĂ© de la crĂšme, la douceur du caramel et la fraĂźcheur des fruits raviront tous les gourmands.
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