🍌 Gâteau banane-chocolat (Moelleux et Riche en Bananes)

1. Préchauffer le four à 175 °C (thermostat 6). Graisser un moule rectangulaire.

2. Écraser les bananes à la fourchette.

3. Battre les œufs, le sucre et la vanille pendant 2 minutes.

4. Ajouter l’huile et les bananes écrasées, puis mélanger. 5. Tamisez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel dans le mélange.

6. Ajoutez ensuite la moitié du chocolat et mélangez à la spatule.

7. Versez la pâte dans le moule.

8. Coupez la banane restante en rondelles et disposez-les sur le dessus.

9. Parsemez le dessus des morceaux de chocolat restants (les gros morceaux sont du plus bel effet, comme sur la photo ✨).

10. Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes.

(Si un cure-dent inséré au centre ressort légèrement humide, le gâteau est cuit ! L’intérieur doit rester moelleux.)

 

Conseils 🍫✨

• Les bananes bien mûres rehaussent la saveur.

• Couper le chocolat en gros morceaux donne un aspect plus impressionnant.

• Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le couper → l’intérieur sera plus dense et plus moelleux.