{"id":166,"date":"2026-09-24T15:25:04","date_gmt":"2026-09-24T15:25:04","guid":{"rendered":"https:\/\/sikag.com\/?p=166"},"modified":"2026-09-24T15:25:04","modified_gmt":"2026-09-24T15:25:04","slug":"pommes-de-terre-au-four-cremeuses-a-verser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sikag.com\/?p=166","title":{"rendered":"Pommes de terre au four cr\u00e9meuses \u00e0 verser"},"content":{"rendered":"

Ces pommes de terre au four napp\u00e9es d’une onctueuse sauce cr\u00e9meuse sont l’accompagnement id\u00e9al pour les repas rapides et raffin\u00e9s\u00a0: des pommes de terre croustillantes \u00e0 la peau croustillante, recouvertes d’une sauce cr\u00e9meuse onctueuse qui cuit directement sur le dessus. Avec seulement 5 ingr\u00e9dients simples, c’est un plat complet et savoureux qui ne demande presque aucun effort.<\/span>
\nParfait pour les f\u00eates, les soirs de semaine ou tout simplement pour savourer la richesse d’une pur\u00e9e sans avoir \u00e0 l’\u00e9craser\u00a0!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

<\/div>\n

Ingr\u00e9dients dont vous aurez besoin<\/span><\/h1>\n

(Plat \u00e0 four de 23 x 33 cm ou cocotte de 2 litres)<\/span>
\n4 grosses pommes de terre Russet, bross\u00e9es et coup\u00e9es en deux dans le sens de la longueur<\/span>
\n375 ml de cr\u00e8me \u00e9paisse (ou de cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re pour une version plus l\u00e9g\u00e8re)<\/span>
\n57 g de beurre non sal\u00e9, coup\u00e9 en petits morceaux<\/span>
\n1 c. \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/span>
\n\u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/span>
\nFacultatif\u00a0: ail hach\u00e9, ciboulette cisel\u00e9e ou gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9<\/span><\/p>\n

Conseils de pro\u00a0:<\/span><\/strong>
\nNe pelez pas les pommes de terre\u00a0; la peau apporte de la texture et leur permet de garder leur forme.<\/span>
\nCoupez-les en morceaux r\u00e9guliers pour une cuisson uniforme.<\/span>
\nUtilisez de la cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse\u00a0; elle r\u00e9duit en une sauce onctueuse sans cailler.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Instructions \u00e9tape par \u00e9tape (Croquant, cr\u00e9meux, inratable)<\/span><\/h1>\n

1. Pr\u00e9paration et pr\u00e9chauffage :<\/span>
\nPr\u00e9chauffez le four \u00e0 200 \u00b0C (thermostat 6).<\/span>
\nDisposez les demi-pommes de terre, face coup\u00e9e vers le bas, dans un plat \u00e0 gratin beurr\u00e9.<\/span>
\n2. Pr\u00e9paration de la cr\u00e8me :<\/span>
\nDans un verre doseur, m\u00e9langez la cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse, le sel et le poivre.<\/span>
\nVersez uniform\u00e9ment sur les pommes de terre\u00a0; le liquide doit arriver \u00e0 mi-hauteur.<\/span>
\nParsemez de noisettes de beurre (et \u00e9ventuellement d\u2019ail ou de fromage).<\/span>
\n3. Cuisson : Faites<\/span>
\ncuire au four pendant 45 \u00e0 55 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les pommes de terre soient tendres et que la cr\u00e8me ait r\u00e9duit pour former une sauce \u00e9paisse et dor\u00e9e.<\/span>
\nFacultatif\u00a0: Passez le plat sous le gril 2 \u00e0 3 minutes en fin de cuisson pour obtenir une cro\u00fbte caram\u00e9lis\u00e9e.<\/span>
\n4. Repos et service :<\/span>
\nLaissez reposer 5 minutes\u00a0; la sauce va l\u00e9g\u00e8rement \u00e9paissir.<\/span>
\nNappez chaque portion d\u2019un filet de sauce. Garnissez de ciboulette fra\u00eeche, si d\u00e9sir\u00e9.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Pourquoi vous allez adorer cette recette<\/span><\/h1>\n

Seulement 5 ingr\u00e9dients \u2013 des basiques du placard !<\/span>
\n10 minutes de pr\u00e9paration, puis cuisson en m\u00eame temps que votre plat principal.<\/span>
\nUn seul plat = un minimum de nettoyage.<\/span>
\nMoins de 6 $ \u2013 pour 4 personnes g\u00e9n\u00e9reusement<\/span>
\nnourries. Naturellement sans noix et facilement sans gluten.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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