– Incorporer 100 ml de lait et 50 ml d’huile végétale. –
Tamisez 170 g de farine et 1 cuillère à café de levure chimique et incorporez-la délicatement jusqu’à consistance lisse.
– Ajouter 50 g d’amandes hachées.
3. Assemblez le gâteau :
– Préchauffez le four à 170 °C et tapissez une plaque de cuisson de 27 x 18 cm de papier sulfurisé. – Versez la pâte dans le moule et lissez-la uniformément.
– Saupoudrez le dessus de 50 g de copeaux d’amandes.
– Mettez la crème pâtissière refroidie dans une poche à douille et tracez des lignes de grille dessus.
4. Cuire au four :
– Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
5. Portions :
– Laissez refroidir complètement le gâteau avant de le saupoudrer de sucre en poudre.
– Coupez en tranches et servez ce délicieux gâteau, qui allie la douceur de la crème au croquant des amandes.
Savourez cette tarte divine, non seulement un secret de famille, mais aussi plus savoureuse que toutes les tartes aux pommes du magasin, grâce à la fantastique recette de notre grand-mère. Parfait pour toutes les occasions ou simplement pour une gâterie quotidienne.
