Les arancini sont parfaits pour un en-cas ou un apéritif ! Préparés avec du riz crémeux et du fromage fondant, ils sont croustillants à l’extérieur et délicieux. Suivez cette recette simple pour les réaliser !
Que sont les arancini ?
Les arancini sont des boulettes de riz croustillantes traditionnelles italiennes. Ces arancini sont des boulettes de riz à risotto, généralement farcies de mozzarella ou de cheddar, de sauce à la viande ou de légumes.
La boulette de riz est enrobée de chapelure et frite jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. On obtient ainsi une croûte croustillante et un cœur délicieux.
Les arancini sont populaires en Italie, mais pas seulement, car ils sont connus dans le monde entier ! Ils sont souvent servis en amuse-bouche lors de réceptions ou comme délicieuse entrée.
Pourquoi j’adore cette recette ?
J’adore cette recette d’arancini italiens au fromage, car c’est un apéritif délicieux et facile à préparer à la maison. Ils sont composés d’un risotto crémeux, généralement garnis d’une farce, et d’une croûte croustillante. Un vrai régal !
Vous pouvez les garnir de mozzarella, de cheddar ou même d’une sauce à la viande. La première fois que j’en ai préparé, elles ont disparu avant même que je puisse en prendre une deuxième ! Ces boulettes de riz font toujours un tabac et sont tellement amusantes à préparer et à partager !
Ingrédients clés
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